www.koket.se

Jamie Olivers grekiska köttgryta

Name: Jamie Olivers grekiska köttgryta
Ingredients: 600 g grytbitar putsade och skurna i 4 cm stora bitar (t ex högrev eller fransyska) 600 g fläskkarré, av bästa möjliga kvalitet, putsad och skuren i 4 cm stora bitar olivolja 3 rödlökar, skalade och klyftade 1 msk russin, grovhackade 400 g krossade tomater 1 msk tomatpuré 0,5 citron en knippa bladpersilja grekisk olivolja, kallpressad extra virgin; 1 marinad1,5 tsk kryddpepparkorn 6 hela nejlikor havssalt svartpeppar, nymald 4 klyftor vitlök, skalade 3 färska lagerblad 1 kanelstång 1 tsk torkad oregano 1,25 dl rödvin torrt grekiskt 4 msk rödvinsvinäger

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g grytbitar putsade och skurna i 4 cm stora bitar (t ex högrev eller fransyska) 600 g fläskkarré, av bästa möjliga kvalitet, putsad och skuren i 4 cm stora bitar olivolja 3 rödlökar, skalade och klyftade 1 msk russin, grovhackade 400 g krossade tomater 1 msk tomatpuré 0,5 citron en knippa bladpersilja grekisk olivolja, kallpressad extra virgin
1 marinad1,5 tsk kryddpepparkorn 6 hela nejlikor havssalt svartpeppar, nymald 4 klyftor vitlök, skalade 3 färska lagerblad 1 kanelstång 1 tsk torkad oregano 1,25 dl rödvin torrt grekiskt 4 msk rödvinsvinäger