Jag lade upp allt på ett stort runt fat, fetan i mitten och dadlarna runtom med varsin tandpetare i. Någon av gästerna var faktiskt ganska skeptisk mot de små dadlarna, men efter löfte om att få spotta ut dom om de inte passade utan att skämmas, så tror jag bestämt att hon högg in på flera stycken = ) De var riktigt goda de små rackarna
Igår kväll svängde jag ihop en enkel kycklinggryta till middag, smaksatt medkokosmjölk. Jag hade stekt kycklingfiléer i bitar, kryddade med chili och paprika, dagen innan
Färska vårrullar med rödkål, nötter och mango – recept från boken Groddar, Skott och Mikrogrönt. Fyll en stor bunke eller en vid kastrull med ljummet vatten
Efter en middag förra helgen hade jag ett nästan fullt paket med vispgrädde i kylen och sånt klarar jag inte av att slänga utan gjorde mig istället redo för att röra ihop lite julgodis
Nä tacka vet jag hemlagat. Mixa nötterna dadlarna och honungen till en jämn smet i en skild skål. "Köpis vaniljglass" innehåller mjölk eller mjölkpulver, ibland även äggpulver, socker, maltodextrin, stärkelsesirap, mjölkprotein, emulgeringsmedel, och aromer som vanillin (som inte ens är snarlik vanilj)
Jag valde att baka en kokoscheesecake-kladdkaka, alltså kladdkaka medkokoscheesecake ovanpå. Nötterna blev mandel, kokos - hade jag både kokosflingor och kokosmjölk och så hade jag vanlig mörk choklad i kladdkakan
Jag använde mestadels solrosfrön, eftersom de är ganska neutrala i smaken. riven kokos att rulla i. Här kommer det utlovade receptet på de nyttiga chokladbollarna vi hade med oss på vår utflykt till Flottsbro
2 dl kokosflingor. Hacka nötter och mandel grovt. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda honung, olja och vatten i en annan bunke och häll sedan över de torra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.