Forma färsen tilljärpar och stek gyllenbruna i en klick smör på medelvärme, ca. Skala och riv löken. Ta upp järparna och koka ur pannan med grädde och kalvfonden till såsen
Den enkla såsen får en smakkick av citron som steks (eller grillas) ganska hårt innan den pressas över kyckling och även den rostade potatisen om man så vill
Fläskfilé med gräddsås och champinjoner. Servera med kokt potatis och sallad. Hacka löken till stora bitar och stek den på medelvärme i smör tills den mjuknat
Pressadpotatis. Gör tunna strimlor av citronskalet med zestjärn eller potatisskalare. Det tål att upprepas hur nyttigt det är med fisk, som dessutom går så snabbt att tillaga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.