Köttbullarna behöver inte vara alldeles klara när man lägger dem i såsen, med ett lock över stekpannan så blir de ganska snabbt färdiga av värmen från såsen
Servera köttbullarna tillsammans med rostad potatis och tomatsallad. Köttbullar. Rulla 16 köttbullar. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme ca 5 min. Tillsätt tomatsåsen och låt köttbullarna puttra på svag värme ca 5 min
Tillsätt bara lite klassiska medelhavskryddor så har du helt plötsligt gjort italienskaköttbullar. Man slipper allt kladd med att steka köttbullarna i omgångar i stekpannan, riktigt smidigt
Vi har ätit kall, asiatisk nudelsallad med kall, asiatisk fläskfilé (världens bästa bjudmat till bufféer, ni hittar den här) och inte alls de italienskaköttbullarna på bilden ovan med pasta och tomatsås
Häll sedan över tomatsåsen i stekpannan tillsammans medköttbullarna. Mycket smak från både vitlöken, soltorkade tomater och basilikan - och tillsammans medtomatsåsen och pastan blir det så gott
Fast nästa gång ska jag ösa på mer med salt och kryddor då köttbullarna i sig blev lite bleka. Fräs sedan på dessa i kastrull med olivolja i några minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.