Fyll skårorna i korvenmed tomater och basilika. Skär djupa skåror i korven men inte helt igenom. Snart helg igen, supersköna veckor med extra ledigheter nu
Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Medan linserna kokar stekr du korven. Havssalt - använd gärna Nproduct med kvarn direkt. I grunden bygger den på bra italienskkorv av salsicchia typ och fina linser och du lagar det lätt på en halvtimme
En potatis- & löksoppa smaksatt med Tabasco och timjansdoftande purjolök i kombination med några goda charkuterier och surdegsbakat bröd livar upp den värsta förkylning
Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Det blir många enkla och lättlagade maträtter nu i december, varvat med julinspirerade nyheter och gamla godingar
Rör i persilja och smaka av med ev mer salt och peppar. 2 pers. 2 filéer vit fisk beroende på storlek, vetemjöl- eller rågmjöl att panera fisken i, vit- eller svartpeppar, smör, olivolja, 1-2 msk små avrunna kapris, 2 sardeller, 1 hackad vitlöksklyfta, 1 dl vitt vin, saften av 1 citron, 1 tsk sambal oelek, 2 msk hackad persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.