Fläskfilégryta i krämig balsamicosås med champinjoner. Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det föll för fläskfilépanna som jag kryddade upp med lök, vitlök och massor av små, färska champinjoner
Häll över korven och baconet i gryta. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och grönsaker. Idag bjuder jag på en uppiffad variant av korv stroganoff
Bryn kycklingfiléerna i resten av oljan i stekpannan och krydda med salt och peppar. Blanda curryfräset med crème fraichen och smaka av med salt och peppar
Skaka samman mjöletmed grädde och rör ner det i grytan. Bjud grytan tillsammans med luftigt ris. Lägg i avrunna aprikoser och låt grytan småputtra i ytterligare några minuter
Red eventuellt av grytanmed majsena. Späd med vatten under tiden. Smaka av med salt och peppar. Servera kalopsen med kokt potatis, rödbetor, en rejäl sked pepparrotsfraiche och hackat, syrligt äpple
Kan ju tyckas konstigt med tanke på att lovet är inne på sin andra dag och att jag verkligen längtat efter de där lååånga sköna sovmorgnarna som hör ledigheten till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.