Här kommer ett recept på en irakisk variant av vår svenska pyttipanna. Det som gör rätten irakisk är kryddningen förstås, men den stora skillnaden är att man tillsätter stekta tomater
En grekisk pyttipanna är inte alls lik den skolmatspyttipanna vi är vana vid. Grekisk pyttipanna8 portMarinad3 fläskfiléer3 dl matolja2 msk soja4 tsk sambal oelek4 vitlöksklyftorIngefäraSaltPepparTill formen2 kg potatis2 tsk flingsalt2 röda paprikor1 rödlök (stor alt. Grekisk pyttipanna redo för servering 8 port
Den irakiska biryanin är känd världen över. Det är en rätt baserad på ris som kan varieras genom att man antingen använder kött, kyckling, fisk, räkor och ägg – eller att man gör den helt vegetarisk
Du behöver. 1 stor gul lök2 klyftor vitlök8-12 potatisar4 små morötter1 zucchini1 förp kikärtor4 färska rödbetor4 äggsmörchilipulversaltpepparGör såhär
Tepsi redo att åka in i ugnen. Tepsi är en moussaka-liknande rätt och mycket omtyckt i hela Irak. Tepsi går att variera i det oändliga, genom kryddning, att utesluta kött eller använda kyckling
Svaret här hemma blev pyttipanna på stekhällen. Pyttipanna på stekhällen. Vad bjuder man på när det kommer fem småttingar i åldern 1 – 1,5 år och deras föräldrar
Alltså det här är ju nästan inget recept, en pyttipanna är ju så himla bra just för att den kan innehålla lite vad som helst, men oavsett ingredienser så blir den helt galet god i en Muurikka (eller annan stekhäll)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.