Den här gången kommer receptet från Elina och Mickes matblogg medIG-kontot @elinaomickes_mat. Gårdagens middag blev en korvgryta med inspiration från Instagram
Fruktig sallad med chevréostruccolasalladjordgubbarfärska hallonbasilikamynta200 g chevréolivoljasaltpepparcrema di balsamico-Mama Skogly ♥ 200 g chevré
4 Halloumisallad 3 dl bulgur 1 rödlök 2 morötter 1 zucchini 2 msk olivolja salt och svartpeppar 1 tsk timjan 1 msk balsamvinäger ca 300 g halloumiost Citron- och gurkröra 1 gurka 1/2 citron 250 g kvarg (10 %) 1 vitlöksklyfta Till servering 1/2 påse ruccola (à 65 g) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Blanda mjöl, salt, socker och jäst i beredningsskålen, med plastkniven monterad, i matberedaren. Gör två avtryck med ett matskedsmått i mjölet och fyll dem med smör & rapsolja
Varva med halloumi, morotsstavar, sojabönor, gurka, rädisor och matvete. Blanda olivolja med salt och peppar samt färskpressad citronsaft enligt smak och ringla över salladen
3 dl fruktsoda eller bordsvatten med lime eller citron. Till 2 l1,5 l (à 75 cl) halvtorrt vin, vitt 2 lime, saft 2 granatäpplen 150 g physalis 3 dl fruktsoda eller bordsvatten med lime eller citron is
Ibland gör vi det enkelt för oss och äter de stekta ostskivorna med bara chiliolja till, precis som Nigella lärde oss att göra en gång i tiden och det är alltid lika gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.