På den tiden gjorde jag chokladbollar med socker, men eftersom jag fortfarande tycker om chokladbollar byter jag helt enkelt ut det raffinerade sockret mot sötströ eller sukrin
Allt som den innehåller är ekologiskt och det är förstås upp till dig om du vill och även vaniljpulver och kom ihåg ingetvaniljsocker, utan pulver som bara är de svarta små kornen från vaniljstången
Bland annat hade jag svängt ihop lyxiga chokladbollar med brynt smör. Jag har även smaksatt mina chokladbollar med kaffe, men detta går att ersätta mot vatten om så önskas
Det är de här chokladbollarna och glutenfria kärleksmums som inte heller innehåller vanligt socker. Men jag behöver lite alternativ, goda kakor med mindre socker helt enkelt
Pepparkaksdegen som ska vila i kylen en vecka är klar, dessa små chokladbollar med en ljuvlig smak av jul ligger redo att ätas till advent och saffranstryffel dyker snart också upp här
I byn Skåne-Tranås ligger Österlens chokladfabrik. Här bjuder chokladfabrikörerna Ulrika Bergenkrans och Fredrik Alverén på sitt bästa recept på julens bästa dadelbollar
Mixade havregryn och mosad banan blir tillsammans en sockerfri kaka. Nu när semestern är slut för många, och även för mig, så tror jag att många vill skärpa till sig med maten
Ingetsocker, inget smör och inget spannmål – dvs både socker-, laktos- och glutenfritt. Vi försöker hålla skåpen här hemma rena från socker så gott det går, mest för att vi vuxna inte ska ”åka dit” så lätt mot bättre vetande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.