Krydda med salt, peppar, spiskummin och paprikapulver. Fräs finhackad lök i en tjockbottnad gryta ta med kanelstång, kryddnejlika, kardemumma och strimlad chilipeppar
Servera med basmatiris och mangoldsallad överströdd med pumpakärnor. Dags för lite indiskt. Lägg i kycklingen, tillsammans med yoghurt, och låt bryna en liten stund
Red sedan av den med maizena. Servera med kokt ris samt bananer, färsk ananas och mango chutney. Detta är en rätt med massor av kryddor, men det blir inte så starkt som man kanske tror
Vi bryter brödet i bitar och äter grytan med hjälp av bitarna. Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.