Jag minns hur pappa brukade laga den här soppan till lunch till oss nere i sommarstugan om somrarna. Minestronesoppa är en sjukt god och enkel soppa som passar perfekt när lite varmare sommardagar närmar sig
Beror på hur du vill ha konsistensen på potatisen i gratängen. Viktigt att det är engod sort, köp inte vad som helst menman behöver inte heller köpa exklusiv delikatesspotatis i påse
Anpassa gräddningstiden efter hur kladdig du vill ha den. I onsdags, på Valborgsmässoafton gjorde jag ensupergod kladdkaka med dengodakombinationen av sött och salt, choklad och kola
Recept på kalla såser kan man inte få för många av eller hur. Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Maten blev lyckad och kvällen likaså, man vet att man har trevligt när tiden bara försvinner. Vi hade Kristofers föräldrar över på middag i lördags och bjöd på en trerätters och gott vin
– Hur sjutton får man in den i diskmaskinen. Men, visst kan det hända att man misslyckas katastrofalt och då finns det några knep Bertil från GrillSymbol lärde mig
En surdeg håller hur länge som helst om man bara friskar upp den emellanåt. Mer om surdegsbak och hur jag bakar både bröd och bullar med endast surdeg eller minimalt med jäst kommer i senare inlägg
Ett annat bra tips är att vispa socker och ägg riktigt vitt och luftigt. Hade vare sig lust eller tid att springa ner till matbutiken, så goda råd blev dyra
Engod tomatsås kräver ingen större arbetsinsats och är, tillsammans med lite pasta och riven ost, en väldigt billig och kalorisnål vardagsrätt, vilket i alla fall jag tycker är en utmärkt kombination
Sensommar och tidig höst när det är skördetider för fina grönsaker, man kan ta för sig av skogens härliga bär och svamp…ja det finns mycket att njuta av
Den serveras med ris och mandelflarn. Knorr middags-kit kostar trettiofem kronor styck och räcker för två till tre personer beroende på hur mycket en äter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.