Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Häll av vattnet och fyll på med nytt så att potatisen täcks precis. Vegansk shepherd’spie. Fyllningen i den här rätten går förresten att byta ut till valfri vego-bolognese så länge den inte innehåller allt för mycket vätska – förutsatt att du ej är sugen på en vattnig paj
Smaka av med salt och peppar. Häll av, låt ånga av, pressa och rör ner mjölk och smör. Smaka av med muskot, salt, peppar och ost (spara lite ost till toppen)
Smaka av med muskotnöt, salt och vitpeppar. Shepherd`s Pie är en härlig och ganska billig rätt som man kan förbereda i god tid och bara ställa in i ugnen när gästerna kommer
Smaka av med salt och peppar. Skala och hacka löken. Fräs lök och färs i en stekpanna med matfett. Skär champinjonerna i bitar och skala och riv moroten grovt
1. Värm olja i en kastrull. Häll i den hackade löken och morötterna. Låt löken få bli mjuk. När det är mjukt, höj värmen, häll i köttfärsen och fräs den brun, häll ut extra vattnet ur kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.