Riv potatis, morötter, palsternacka och lök på en mandolin eller på de stora hålen på ett rivjärn. Ha ner allt i en skål och blanda ihop med ägg, grädde och kryddor
) och klyfta potatisen, lägg dem som "båtar" i smord ugnsform ca. Jag gjorde för första gången själv denna gratäng som mamma bjudit på flera gånger, tycker den är såå god och föredrar den framför vanlig potatisgratäng
Man kan förbereda den ochsedan värma den innan gästerna kommer. Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris
Potatisgratäng utan grädde. 6 st stora potatisar1 silverlök 3 kvistar rosmarin 6 dl kycklingbuljong 25 g smör salt & peppar Skiva. 6 st stora potatisar. 1 silverlök. 3 kvistar rosmarin
Skala och skiva potatisoch lök. Varva i en form och krydda med salt och peppar mellan varven. Koka upp crème fraiche, mjölk och grädde och pressa i vitlöken
4 2 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 11/2 dl vetemjöl 800 g potatis 2 paket bacon (à 140 g) 2 dl lingonsylt smör eller margarin att smörja formen med Lägg till i inköpslistan
Jag måste bara få tipsa om bästa tillbehöret till en fin köttbit, fisk, fågel eller vegetariskt. Nästa gång vi har goda vänner eller släkt över på middag kommer potatisbakelserna garanterat att stå på middagsbordet
Viktväktarna. Min dotter bara älskar potatisgratäng, men vem gör inte det. Vi testade att göra en lite lyxigare variant av denna omtyckta maträtt och här kommer resultatet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.