Riv mandelmassan och blanda med strösocker. Rör i äggvita tills det blir en slät massa. Klicka eller spritsa ut små kakor på en plåt med bakplåtspapper
Mandelbiskvier är något jag älskar. Jag vet inte när jag smakade mandelbiskvier första gången, förmodligen i nyponsoppa med vaniljglass, men älskar dem har jag gjort sedan barnsben
(Wikström i Piper 2007)Holländska Simlor. Detta är ett vitt bröd från 1700-talet. Det som skiljer sig från många andra recept är att man inte skållar mjölet utan kokar upp en del av det som en stuvning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.