Garnera med varm hjortronsås och knäckflarn. Älskar man hjortron lika mycket som jag gör så rekommenderar jag denna dessert, den är otroligt god och väldigt lätt att göra
Krama ur gelatinbladen och tillsätt till kastrullen med gräddblandningen. Servera pannacottan toppad med mylta - rårörd hjortronsylt eller färska hjortron
Men nu är våren på gång, och det tänkte jag fira genom att bjuda er på en helt ljuvlig efterrätt - en len och smakrik pannacotta med hjortron och passionsfrukt som maken och jag festade på förra helgen
En chokladpannacotta som täckts med ett lager rödaste röd champagnegelé är det vi bjuder på. Så idag får vi kanske fresta med en god och inte så krånglig dessert till nyårsaftonsfirandet
Den här tårtan är en vidareutveckling av den hjortronpannacotta jag bjöd på häromsistens. Den blev så uppskattad, att när jag sedan skulle ordna en liten fest för makens arbetskamrater i samband med att hans skulle sluta sitt jobb bestämde jag mig för att göra en pannacottatårta på liknande sätt
Pannacotta med Dolce Latte och pistaschströssel, Pannacotta med mango och vit choklad, Saffranspannacotta, Hjortronpannacottamed passionsfrukt, Moccapannacotta, Yoghurtpannacotta med kanel- och kakaokryddad nöttopping, Lingonpannacotta
Den hade kollapsat helt när gästerna kom tillbaka efter tolvslaget… Förra året gjorde jag hjortronpannacottamedchampagnegelé till de vuxna, barnen fick passionsfruktssorbet med mangotopping
Efter ytterligare en stund kom servitrisen till oss och vi beställde, jag valde det vegetariska med undantag såsen till varmrätten och efterrätten där jag ville ha chokladen men med vegetariska champagnegelé (det var tydligen två olika…)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.