Det här ett recept på en lite mer matig och klimatsmart korvstroganoff. HETKORVSTROGANOFF MED TVÅ SORTERS BÖNOR 6-8 portioner 1 gul lök 300-600 g kryddig korv, t ex chorizo ½ tsk
Blandaalla ingredienserna och rör om ordentligt. Smaka av med kryddorna efter eget tycke och smak. Nu är den färdig att användas och den håller flera veckor i kylen
Bubblandehet kycklinggryta. Snabblagad är den också… Om ni tycker det innehåller för mycket grädde går det naturligtvis bra att byta ut till lättare alternativ
Jag är så glad över att ha träffat dessa kvinnor och önskar att alla fick samma möjlighet. Tycker inte jag gör annat än att handlar mat, men det enda stället det märks är på bankkontot
Blandaalla ingredienser i en blötlagd lergryta. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 2 gula lökar
Skär ner lök och bacon och skiva korven i slantar och stek en stund tillsammans i smör. HET KORVGRYTA lchf4 portioner4 chorizokorvar eller andra korvar1 paket bacon2 vitlöksklyftor1 gul lök3 dl krossade tomater1 dl grädde1 dl créme fraiche1 msk soja2 tsk sambal oeleksaltsvartpeppar1
Skala och skär löken valfritt. Dela champinjonerna i mindre bitar. Dela broccolin i mindre bitar. Lägg broccolin i grytan tillsammans med mjölken, grädden och övriga ingredienser förutom bananerna ( de blir alltför söndermosade om de får koka med hela koktiden)
Hacka lök, både den gula och vitlök. Strimla korv och stek allt detta först. Sedan är det bara att fylla på med alla de andra ingredienserna och smaka av
Fredagskvällens mat bestod av en het räkgryta, det var allt lite drag i den. Ingredienser för 4 personer300 g skalade räkor eller 600 g oskalade3 msk olja1 msk curry1 tsk paprikapulver½ krm cayennepeppar2 paprikor, tärnade100 g champinjoner, skivade1 burk krossade tomater3 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1-2 vitlöksklyftor, pressade3 msk sweet chili sås1 tsk salt1 krm vitpepparGör så härHetta upp oljan i en panna. 300 g skalade räkor eller. 600 g oskalade. 3 dl matlagningsgrädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.