www.koket.se

Hemgjorda geléhallon

Name: Hemgjorda geléhallon
Ingredients: 375 g socker; 1150 g vatten; 1125 g glykos; 1166 g hallonpuré; 18 g citronsyra; 132 g gelatinblad; 1375 g socker 150 g vatten 125 g glykos 166 g hallonpuré 8 g citronsyra 32 g gelatinbladKoka socker, glykos och vatten till 140 grader. Tillsätt hallonpure och koka till 115 grader. Tillsätt citronsyra och blötlagda gelatinblad och spritsa i silikonformar som är hallonformade, låt stå tills nästa dag och doppa i socker.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 1 1 röster

375 g socker
1150 g vatten
1125 g glykos
1166 g hallonpuré
18 g citronsyra
132 g gelatinblad
1375 g socker 150 g vatten 125 g glykos 166 g hallonpuré 8 g citronsyra 32 g gelatinbladKoka socker, glykos och vatten till 140 grader. Tillsätt hallonpure och koka till 115 grader. Tillsätt citronsyra och blötlagda gelatinblad och spritsa i silikonformar som är hallonformade, låt stå tills nästa dag och doppa i socker.