Lägg skockorna i en ugnsfast form och blanda med olja och salt. olja med neutral smak. Lägg upp gösfiléerna, svampenoch skockorna på tallrikarna och ös bryntsmörvinägretten över
Tillsätt den till det smälta smöretoch låt stå och puttra på medelvärme tills smöretoch pepparroten fått en fin ljusbrun färg, rör då och då och passa noga så att det inte bränns
Så hälleflundran fick sällskap av en matig sallad med mathavre, lite bryntsmöroch riven pepparrot. Värm en kastrull medsmör i långsamt på mellanvärme tills smöret börjar bli brunfärgat och får en nötig doft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.