Helstektkalvfilémedbalsamicosås och mandelpotatiskaka – gör så här. Putsa kalvfilén från senor och hinnor och dela den i två delar – en tjockare och en smalare så att bitarna kan få olika stektid
Helstekt piggvar med grillad citron, gryta medvårprimörer och skummadmusselskyJag får piggvaren så färsk att den i stort sett skriker när jag sätter kniven i den – bara det gör detta så gott
I dag var det en sådan där dag då det fanns lite mer tid än vanligt över vilket brukar resultera i att det händer lite mer saker än vanligt runt omkring här hemma
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen
Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligenvarmrättensom blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Hos Tasteline finns ett recept som jag länge tänkt testa och igår blev det av. En sån där rätt där man verkligen känner hur de olika smakerna förenas till något bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.