Helstekt kalkon på klassiskt vis - Ingelsta kalkon
www.ingelstakalkon.se
www.ingelstakalkon.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser 1 st kalkon, tinad eller färsk, ca 4 kg Fyllning: 4 st äpplen (t.ex. Aroma eller Ingrid Marie) 75 g smör i bitar 125 g katrinplommon 200 g rödlök i bitar 2 kvistar timjan 2 kvistar rosmarin 2 kvistar salvia Att pensla med: kinesisk soja 50 g smält smör salt & peppar Till ugnsformen: 2 dl vatten 2 st gula lök i bitar 2 st morötter i bitar 5 st enbär, torkade En god sås att ha till: 3 dl grädde vetemjöl till redning portvin eller portvinsgelé salt & peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.