Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1,2 kg fläskkarré i bit utan ben (eller hel kotlettrad eller skinkstek)
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 morötter
  • 1 äpple
  • 2 rödlökar
  • 2 dl äppeljuice eller vatten
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Sås: 2 dl mjölk
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 dl grädde
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 tsk gelé
  • 1 krm vitpeppar eller svartpeppar
  • 2 dl torkad svamp som ex. torkade trattkantareller eller 0,6 liter rensade färska grovhackade kantareller, champinjoner, ostronskivling eller Karl Johansvamp
  • Tillbehör: 6 port kokt potatis; eller kokt pressad potatis; eller klyftpotatis;
  • 6 port grönsaker som kokt brysselkål; kokta morötter; kokta bondbönor, brytbönor, vaxbönor;
  • 1 dl gelé som rönnbärsgelé eller vinbärsgelé

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.