1 en
sallad Lägg laxsidan i en smord ugnsform. Salta och peppra något.
1 Skär
kronärtskockorna och tomaterna i fina bitar. Finhacka basilikan. Blanda kronärtskockor, tomater, basilika, kapris, västerbottensost, lätt-crème fraiche, salt och peppar till en röra. Bred röran ovanpå laxen.
1 3 Ugnsstek
laxen i 200 grader i cirka 25 minuter. Strö på lite pinjenötter och basilika.
Servera gärna med nypotatis och dina favoritgrönsaker. Smaka av och krydda mer om så önskas. För några dagar sedan köpte jag en hellaxsida och idag var det dags, men även första gången jag tillagar en hellaxsidahelt själv
Surdegslimpa medhel bovete. Det blir ett rejält bröd med mycket smak av bovete. Bovete har ingenting med vete att göra utan det är en naturligt glutenfri ört
Visserligen rekommenderas det i receptet att vänta en månad med provsmakningen, för det är tydligen då äppelchutneyn ska vara som godast, men vem har tid att vänta
Pensla hela kycklingen rikligt med grilloljan, på båda sidor. Det var med andra ord dags att lägga kycklingen på det heta gallret och njuta av sommarens dofter och smaker
Hellaxsida i ugn medmedelhavsgrönsaker. Mixa örter, citronsaft och olja medmixerstav. Blanda grönsakerna med olja i en stor ugnssäker form eller långpanna
Lax, avokado och fetaostkrämVi köper ofta en hellaxsida när de säljs lite billigare. Jag tycker verkligen om lax, det är nog bland det godaste jag vet och jag skulle kunna äta det hur ofta som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.