Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Vi har också den oturen att just de varannan veckor som kassen kommer är de veckor då jag har ledigahelgerochegentligen har mer tidtill att planera och laga nåt gott vi själva är sugna på
Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Ringla olja i en ugnsfast form och lägg ner kycklingen. Rör iredningoch smaka av med kryddor. Skär smöret tillbitaroch peta in det här och var under kycklingensskinn
0,5 kruka färsk timjan 100 g smör, rumstempererat 3 klyfta vitlök, rivna 1 citron, zest och saft 1 helkyckling (à ca 1300 g) salt peppar. 1Potatispuré900 g mjöligpotatis, skalad (t ex King Edward eller mandelpotatis) 3 dl mjölk 50 g smör, rumstempererat 1 msk honung, flytande 1 msk dijonsenap 250 g haricots verts, tillservering
Helstektkycklingiugn är en praktisk vardagsrätt då den sköter sig själv iugnen. Medliteugnsrostade rotfrukter och en underbart god fetaostsås blir rätten snäppet festligareoch passar därför lika bra en lördagskväll
Om man däremot får tag på hel kotlett som man gniderinmed örtsalt ochvitpeppar. Skyn silas sen och späs med grädde som såklart får sjuda så det precis bubblar tills den blir lagom tjock och god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.