Stek kycklingenmed kryddor och vitlök. Blanda samman kyckling, spenat och champinjoner. Vi har gjort den här rätten många gånger hemma, men eftersom jag inte hade något vitt vin hemma och var ganska less i matbutiken körde jag det bekväma alternativet med halvfabrikat
Vitlöksklyftorna kan vara helamed skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen. Här har jag blandat kycklingmed potatis och lite olika grönsaker, paprika, tomat, purjo mm
Idag bjuder jag på helkyckling allt-i-ett igen. Det har varit en minst sagt tuff vecka där jag inte varit helt frisk och så två klasser med muntliga prov på det
4 4 port ris Kålsallad 1 lime 200 g råkostmix 1/2 msk olja salt 2 krm chiliflakes 2 msk sesamfrö 1 ask krasse Sojamajonnäs 1 msk japansk soja 2 dl majonnäs 4 snabbfiléer av kyckling 1/2 msk olja salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Kyckling4kycklingklubbor 3 msk soja 3 msk honung 3 msk chilisås 50 g ingefära, finhackad 1 röd chilifrukt, strimlad salt peppar. 1Vitkålsmajonnäs300 g vitkål 2 dl majonnäs 2 limefrukter, skal och saft 1 klyfta vitlök, pressad eller riven 50 g babyspenat 1 kruka koriander, hackad (spara några hela blad till servering)
Jag marinerade och grillade hel fläskfilé som sedan fick vila lite innan den skivades upp. Men med ett parasoll att huka under gick det bra ändå att grilla ochmed en varm grill - vem behöver infravärme
4 Kyckling 1 helkyckling (1 kyckling motsvarar ca 1,3 kg) salt och svartpeppar 5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning Inlagd gurka 1/2 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 1 1/2 dl kallt vatten 1 gurka 1/2 kruka persilja Gräddsås 3 dl vispgrädde 2 tsk svart vinbärsgelé 2 tsk majsstärkelse Till servering Små förkokta och stekta kulpotatisar kokta morötter grönsallad svart vinbärsgelé Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.