Att tillaga hel laxsida i ugn är både lätt och gott. Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
Sänk värmen och låt dem bli helt genomstekta. Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. Imorgon är det fredag, tjoho, och då blir det fisk i gryta, gratäng och soppa
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.