5 dl
mjölk (så fet så möjligt) 750 g vetemjöl 20 g havssalt 50 g honung 1 ägg 100-200 g surdeg (friskt och bubblande) 10 g jäst (kan utesluta om man vill jäsa brödet bara på surdeg. ekologiskt)
Receptet här nedan kräver nästan ingen arbetsinsats alls, det är nästan bara att röra ihop och sedan gå till sängs eller göra något roligt i några timmar
Smält matfettet i en stor skål i mikron eller i en kastrull på spisen. Hamburgerbrödellerkorvbröd. lite sesamfrön eller vallmofrön (till hamburgerbröden)
Låt den svalna eller kallna. 1, kallskuret, stekt kött eller kyckling. 18 bitar Ingredienser 1 kg mjölig potatis 1 dl soltorkade, marinerade tomater, ca 60 g 1 pkt djupfrysta provensalska örtkryddor, ca 35 g 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 ägg 2,5 dl mellangrädde Tillbehör , kallskuret, stekt kött eller kycklingPotatiskaka – gör så här. Sätt ugnen på 200°. Klipp en rundel smörpapper och lägg i botten på en rund form med löstagbar kant (24 cm i diameter)
), men hamburgerbröd finns inte alls att få tag på. Gav mig i kast med mitt första glutenfria bak, vilket resulterade i trista gråa korvbrödsliknande saker - skäms när jag tänker på dem nu
Idag har jag uppdaterat receptet påkorvbröd/hamburgerbröd. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda. Rulla hälften till avlånga korvbröd och resten till bullar som plattas ut till hamburgerbröd
Då gör du så att du häller ut det mesta av surdegen och fyller på med lika delar mjöl och vatten. Sätt på locket men stäng inte helt så att luft kan pysa ut
Jennie med bloggen Kalasgott har något som hon kallar månadens matutmaning och denna månaden är temat pizza, pasta eller paj så mitt bidrag till denna tävlingen blir denna pizza
Lägg lite bakplåtspapper på en plåt (eller öka mängden olja). Eftersom vi vet att det blir vargavinter igen på lördag passade hela kontoret (jag och min man alltså) på att köra picknicklunch i solen idag
Receptet fungerar även för dig som går på LCHF. Anti candida recept för dig som vill ge kroppen en chans att återställa sig själv genom att äta hälsosammare
Efter tre veckor i Sverige där jag varit allt annat än nyttig - eller ja, så värst onyttig har jag inte varit heller, jag har bara ätit mycket av sådant som jag inte kan få tag på i Italien
kruskakli eller grovt rågmjöl alt. När jag var barn hade farmor en vedeldad bakstuga på gården där det bakades underbart doftande o välsmakande tunnbröd till alla årets alla högtider
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.