11 tsk
strösockerHamburgare: Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt salt och peppar. Blanda i worcestershiresåsen eller konjaken och arbeta ihop till en smidig färs.
1 Forma
färsen till burgare med händerna. Pressa hårt så att de håller samman under grillningen.
1 Gnid
in burgarna med lite olja strax innan du lägger dem på grillen. Grilla dem i 2–3 minuter på varje sida. De får gärna vara lite rosa inuti.
1 Lägg
biffarna i hembakade hamburgerbröd och fyll dem med ost, tomater, lök, saltgurka och sallat. Bred på senap och eventuellt ketchup. Servera med coleslaw.
1 Hamburgerbröd:
Finfördela jästen i en bunke. Lös upp den i vattnet och tillsätt saltet och mjölet. Arbeta degen i hushållsmaskin i 2–3 minuter (för hand dubbla tiden) eller tills den har satt sig. Degen ska vara kladdig. Låt jäsa under bakduk i 2 timmar.
1 Sätt
ugnen på 250 grader.
1 Dela
degen och forma den till lagom stora bullar (knåda inte!). Lägg bullarna på plåt täckt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i ytterligare 10–15 minuter.
1 Pensla
med vatten och grädda sedan bröden i 5 minuter. Sänk ugnsvärmen till 150 grader (öppna ugnsluckan för att få ner värmen snabbt) och grädda bröden i ytterligare cirka 15 minuter. Låt dem svalna på galler utan bakduk.
1 Coleslow:
Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om väl. Låt coleslawen stå i kylen en stund innan den ska ätas så att smakerna blandas ordentligt.
Bästareceptet på sockerkaka Skriv utFörfattare. Vem gillar inte en saftig sockerkaka. Vi delar med oss av vårt favoritrecept samt tips på hur du får den luftig och saftig
Med sjuka barn hemma så är det bra med lite pyssel. Jag letade fram ett recept på "trolldeg" som jag sparat sen jag hängde på öppna förskolan med Norah(ganska länge sedan med andra ord)
Vi ger dig bästareceptet. BÄSTARECEPTET PÅ SCONES Skriv utFörfattare. Receptet nedan gäller för 8 st. Snön yr och temperaturen har tagit ett par rejäla kliv neråt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.