Sallad med en skivad avokado (bort med de vita delarna), en avokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, en riven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
Vänd pilgrimsmusslorna i salt & peppar. Avnjut med förrättsbestick, kan behöva gaffel, kniv och sked. Förbered garnityren genom att plocka ur ärtorna, rosta pistagenötterna i torr panna och grovhacka dem sedan
Idag blev det en variant quinoa med krossade tomater, morötter och squash. Mosa innehållet i avokadonoch blanda med fetaost, turkisk yoghurt, citronsaft och svartpeppar
Torka av pilgrimsmusslorna. Blanda i tomattärningaroch timjanblad medtomatdippen. Tag upp musslorna med en hålslev och låt oljan rinna av på hushållspapper
Champangen ställdes på kylning några timmar innan gästerna kom och när de anlänt var det dags att korka upp och plocka fram tilltugget som bestod av chokladdoppade jordgubbar, tapenad med soltorkade tomateroch bröd med getost toppat med honung
Salta, peppra och servera med de stekta tomaterna. Blanda salladen och ringla över olivolja. Dela tomaternaoch blanda dem med citrontimjan och olivolja, salta och ugnstek dem med oliverna i 20 min. 20 st cocktailtomater, röda , delade och stekta. 2 st avokado , delade, skalade och klyftade. 1 salt och svartpeppar , nymald
Sallad med jordgubbar, tomater, fetaost ochavokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.