Här samsas torsken med sidfläsk, äpple och lök. Börja med att pressa lite citron över fisken, vänd sedan fiskfiléerna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbrödet
Jag tar bussen direkt till Frölunda torg och saluhallen, fläskbiten hamnar i påse och ingredienserna till några mustiga raggmunkar inhandlas tillsammans med frusna lingon, tyvärr har de färska lingonen ännu inte kommit fram på sina kvistar i skogen
Krydda torskryggenmed Fish and Seafood kryddan. Olivolja smaksatt med citron. torskryggen intill, tomater, sallads lök, sockerärtor, baby spinach intill, ringla lite olivolja smaksatt med citron över grönsakerna
Torskryggmed god smörig sås. Inte hade jag någon grovkornig senap heller så jag smaksatte potatisen med lite dijon vilket blev väldigt gott men inte lika vackert som om de små senapskornen hade fått pryda stompet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.