Torskryggmed prästostpuré, stekta kantareller och pepparrotscrèmeHärlig torskrygg som avnjutes med smörstekta kantareller och krämig potatispuré smaksatt med prästost
Halstradtorskryggmed dill, pepparrot, grönt äpple & brynt smör. Häll av vattnet från potatisen, krossa den lätt med en visp, rör i bacon & smaka av med lite vitpeppar
Serveras med dillmos. Knaperstek bacon, stek tunt skivad charlottenlök och kantareller i omgångar. Stöt med en potatiskross, smaka av med salt & peppar + dillen
HalstradtorskryggmedmorotsrisottoHalstradtorskryggmed krämig risotto på morot. Svetta löken i smöret, tillsätt riset & låt det gå med i någon minut, tills det blir genomskinligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.