www.koket.se

Halstrad röding med vit sparris

Name: Halstrad röding med vit sparris
Ingredients: 12 vita sparrisar; 1 citron saft och skal av; 2 msk socker; salt; vatten; 3 äggulor; 3 msk citronjuice; 300 g smält smör 50 gradigt; 1 dl gräslök, finskuren; 4 rödingfiléer à 150 g delade 1 gång; Sparris12 vita sparrisar 1 citron saft och skal av 2 msk socker salt vatten; Gräslökshollandaise3 äggulor 3 msk citronjuice 300 g smält smör 50 gradigt salt 1 dl gräslök, finskuren; Röding4 rödingfiléer à 150 g delade 1 gång salt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

12 vita sparrisar
1 citron saft och skal av
2 msk socker
salt
vatten
3 äggulor
3 msk citronjuice
300 g smält smör 50 gradigt
1 dl gräslök, finskuren
4 rödingfiléer à 150 g delade 1 gång
Sparris12 vita sparrisar 1 citron saft och skal av 2 msk socker salt vatten
Gräslökshollandaise3 äggulor 3 msk citronjuice 300 g smält smör 50 gradigt salt 1 dl gräslök, finskuren
Röding4 rödingfiléer à 150 g delade 1 gång salt