Halstrad Hälleflundra med kantarellrisotto och krondillscremé
Recept och reflektioner kring mat
Recept och reflektioner kring mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 gram per person
  • Olja
  • smör
  • 100-150 grader till
  • 50-52 grader
  • Risotto
  • 3 dl kantareller
  • 4 dl risotto ris (arbori eller avoriris)
  • 2 scharlottenlökar, finhackade
  • 1 msk olja
  • 2 dl vitt vin (struntade jag i...)
  • 9 dl liter fiskbuljong
  • 2 dl Västerbottenost
  • salt/peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.