Det här är en rätt som tar lite tid att laga. Många moment, men det är den värd. Jag har inga exakta mått på ingredienserna och sen beror det ju lite på hur hungrig man är – men ett ungefär kan jag bjuda på
halstradtorskrygg,. Halstrad torskrygg med sandefjordsås och smörstekta kantareller. Färsk fisk är bland det godaste som finns att äta tycker jag och det är något som vi har sagt att vi ska göra oftare
Halstrade pilgrimsmusslor. Halstrade pilgrimsmusslor med kapris- & pistaschvinägrett. Som vanligt firades nyår med två andra familjer som liksom vi verkligen uppskattar god mat med tillhörande dryck
Jag hade några skivor färsk tonfisk som jag tänkte grilla men det kändes lite onödigt att tända grillen för att grilla i tre-fyra minuter så jag halstrade fisken i en het panna istället, det gick väldigt bra och den blev riktigt god
Linfångad tonfisk kan man beställa från Mat Hem. Den är inte billig men väldigt god och snabblagad. Halstra den, servera med en god salsa och en sallad, potatis eller ris
Röding och Gräddstuvad Grönkål med Mese 1 Fjällröding 4 blad Grönkål 2 dl Vatten 1 tsk Ekologiskt Buljongpulver 1+1 msk Smör 1 tsk Messmör 1 dl Grädde Havssalt Skär bort den grova delen av stocken på grönkålen, skär resten i bitar
Halstrad torskrygg med dill, pepparrot, grönt äpple & brynt smör. Klassisk lätthalstrad torskrygg med enkla med smakrika tillbehör så som dill, pepparrot och grönt äpple
Halstrad salma lax med chilifräst Pak Choi samt en salsa på paprika och tomat. Halstrad salma lax med chilifräst Pak Choi samt en salsa på paprika och tomat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.