Varva med halloumi, morotsstavar, sojabönor, gurka, rädisor ochmatvete. Blanda olivolja med salt och peppar samt färskpressad citronsaft enligt smak och ringla över salladen
4 Halloumisallad 3 dl bulgur 1 rödlök 2 morötter 1 zucchini 2 msk olivolja salt och svartpeppar 1 tsk timjan 1 msk balsamvinäger ca 300 g halloumiost Citron- och gurkröra 1 gurka 1/2 citron 250 g kvarg (10 %) 1 vitlöksklyfta Till servering 1/2 påse ruccola (à 65 g) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Jag använde mig av Frebacos råris som var superenkelt och jättegott, men om man vill kan man byta ut det mot vanligt ris (gärna dock inte jasminris då det klibbar för mycket), mot matvete, mathavre eller bulgur
Igår åt vi den här kyckling- ochhalloumisalladenmed en currydressing till middag. Blanda övriga ingredienser till en marinad och marinera kycklingen med den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.