Den indiska risotton är mitt egna lilla påhitt tillsammans med olika sorters bönor. Kycklingen är med grillad paprika som jag har valt att tillaga i ugn
JAG HAR NOTERAT att många verkar ha problem med tillagning av torkade, stora, vita bönor. Det man blir med är ett bönmos, föga aptitretande och sannerligen ingen fröjd för ögat
Tillsätt bönmix (kidneybönor, kikärtor, vita bönor) med dess spad, plommontomater och tomatpuré. Skala lökarna, skiva den gula löken och låt steka på medelvärme tillsammans med lite olja tills det mjuknar, tillsätt krossade vitlöksklyftor och rör om
Blanda ner peston tillsammans medbönorna och oliver. Ruccolapestopasta medbönor och svarta oliver (4 port). 350 g stora vita bönor (avrunnen vikt). 2 dl svarta oliver
Blanda den med dressingen. Om du använder bönor från burk - spola dem i kallt vatten. 2 dl kokta röda bönor. 4 dl pasta, t ex penne 1 purjolök 2 dl kokta röda bönor 1 röd paprika 1 grön paprika ca 200 g färsk spenat eller sallat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.