Mårtenssons kök

Halloumiburgare

Snittbetyg 0 0 röster

Halloumiburgare 4 stycken biffar
1 morot, ca 100 g, grovt riven
1 paket halloumiost i hel bit, 250 g
1 vitlöksklyfta, fint riven
2 ägg 3 msk potatismjöl
3 msk ströbröd
3 msk hackad gräslök
10 färska myntablad, strimlade
1 msk torkad basilika
svartpeppar
Riv osten grovt och blanda med den rivna moroten och vitlöken.
Blanda samman potatismjöl och ströbröd och rör sedan ner det i ostblandningen tillsammans med övriga ingredienser, blanda väl.
Låt smeten stå ca 10 minuter och svälla, forma sedan den till 4 biffar Stek biffarna på medelvärme i olja, ca 2 minuter per sida.
Servera med valfria tillbehör, sötpotatis och någon kall sås är gott till.