www.koket.se

Halloumi- och zucchinipaj

Name: Halloumi- och zucchinipaj
Ingredients: 1 burk kikärtor, avrunna; 11 msk rapsolja; 11 ägg; 11 dl mandelmjöl; 12 tsk fiberhusk; 12 gula lökar; 12 msk smör, till stekning; 11 zucchini; 11 tsk salt; 11 förp halloumiost; 11 kruka basilika; 13 ägg; 12 dl vispgrädde; 1 pajdeg1 burk kikärtor, avrunna 1 msk rapsolja 1 ägg 1 dl mandelmjöl 2 tsk fiberhusk; 1 Fyllning2 gula lökar 2 msk smör, till stekning 1 zucchini 1 tsk salt 1 förp halloumiost 1 kruka basilika 3 ägg 2 dl vispgräddePajdeg; Kör allt i en matberedare till en deg. Låt vila i kylskåp 15-30 minuter. Tryck ut degen i en pajform, lättast med blöta händer. Förgrädda i 7 minuter på 200 grader. Fyllning; Skiva löken och stek den ett par minuter i smör. Hyvla zucchinin tunt med en potatisskalare eller likande. Blanda zucchinin med salt och låt stå i en sil och droppa av i 20 minuter. Riv halloumin grovt. Plocka av bladen på basilikan. Vispa samman ägg och grädde. Blanda det med övriga ingredienser och häll i pajskalet. Grädda i 30-40 minuter på 175 grader. Låt vila 20 minuter innan servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 burk kikärtor, avrunna
11 msk rapsolja
11 ägg
11 dl mandelmjöl
12 tsk fiberhusk
12 gula lökar
12 msk smör, till stekning
11 zucchini
11 tsk salt
11 förp halloumiost
11 kruka basilika
13 ägg
12 dl vispgrädde
1 pajdeg1 burk kikärtor, avrunna 1 msk rapsolja 1 ägg 1 dl mandelmjöl 2 tsk fiberhusk
1 Fyllning2 gula lökar 2 msk smör, till stekning 1 zucchini 1 tsk salt 1 förp halloumiost 1 kruka basilika 3 ägg 2 dl vispgräddePajdeg
Kör allt i en matberedare till en deg. Låt vila i kylskåp 15-30 minuter. Tryck ut degen i en pajform, lättast med blöta händer. Förgrädda i 7 minuter på 200 grader. Fyllning
Skiva löken och stek den ett par minuter i smör. Hyvla zucchinin tunt med en potatisskalare eller likande. Blanda zucchinin med salt och låt stå i en sil och droppa av i 20 minuter. Riv halloumin grovt. Plocka av bladen på basilikan. Vispa samman ägg och grädde. Blanda det med övriga ingredienser och häll i pajskalet. Grädda i 30-40 minuter på 175 grader. Låt vila 20 minuter innan servering.