De är gjorda på goda råvaror, de är enkla, innehåller bra med energi och passar perfekt på en solig sommardag men även på vintern när man vill tänka tillbaka på den goda sommarmaten
Men visst finns det några bra recept även i Flexitarianens kokbok som passar till vardags, t ex grillad vegoburgare med vietnamesisk sallad och avokado
Skiva halloumin i stavar, och lägg dem på en plåt. Halloumi pommes frites. Passa på att köra lite skivad lök i ugnen under tiden halloumin är där också
4 500 g sötpotatis 1 1/2 msk olivolja 1/2 tsk chiliflakes 1 1/2 krm salt 200 g halloumiost 2 msk rapsolja 250 g valfri pasta 1 dl röd pesto 1 dl matyoghurt 65 g ruccola 1 kruka färsk basilika 1/2 dl rostade nötter eller frön Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Pesto Basilika 25 % rabatt ICA 185 g Mer info Ladda kupong
Vi åt våra kikärtsbiffar som burgare med sallad, kall örtdressing och gröna frites (sugar snaps) till, i Håkans matlåda dagen efter låg det äggnudlar istället för bröd och en stor sallad
Servera pastan direkt och toppa medhalloumi- ochsötpotatisblandningen samt rostade pumpakärnor. En god vegetarisk vardagsrätt där sältan från hallouminoch sötman från sötpotatisen gifter sig riktigt bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.