Innan servering så strö över "smulad" hallon. Jag gjorde om den lite och så här är mitt recept. Hallon tillsammans med choklad är en otroligt lyckad kombination
Chokladmousse tårta med mandel och hasselnötsbotten toppad med hallon spegel. Detta för mig mina kära läsare är höst på ett tårtfat med kraftiga mustiga smaker och kombinationen med fräscha hallon är klassisk och rent fantastisk
Limemarinerade hallonoch chokladcrumble kan man ta till om man har tid och lust, själv tycker jag moussen är så god att jag föredrar den utan tillbehören
Strössla över mandelspån och lägg till färska hallon. Denna efterrätt går ruskigt snabbt att göra och passar perfekt som efterrätt till Alla Hjärtans Dag eller när suget efter choklad faller på
Smält sedan gelantinet och blanda ned i hallonsåsen. Hallonmousse. Sikta i florsocker och rör om. Lägg upp i ett ett vinglas, tänk på att det ska finnas plats till den vita chokladmoussen, ställ in i kylen så att moussen sätter sig
Mint, hallon, apelsin mm – välj och vraka. Chokladmoussen blir ganska fast i konsistensen och passar utmärkt ihop med en klick vispad grädde och gärna något färskt bär
En härligt mastig chokladmousse med smak av både banan ochhallon. Vispa grädden hårt i en bunke och blanda ner vaniljpulver, mosade hallonoch mosad banan
Bred moussen över marängbottnen och garnera med hallonoch rostade mandelspån. Tillsätt resten av sockret under vispning och vispa till en riktigt fast marängsmet
Färska hallon, kakao och vaniljsocker till garnering. Med färska hallon blev det en hit till kaffet. Jättegott pajskal med kakao och len god mousse med vit choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.