Mjukbakad hälleflundramed sötpotatismos,. Igår var det dags för mig att använda detta presentkort och det jag inhandlade var hälleflundra samt hängmörad biff från naturbeteskött
Skär hälleflundran i tunna skivor och lägg ut i en cirkel på tallriken, pensla med olivolja. Lägg hälleflundran på dubbla lager plastfolie, rulla ihop och lägg i frys
Carpaccio på hälleflundramed grönsakstimbal och sås på gröna ärtorPortioner. Skär hälleflundran i tunna skivor och lägg ut i en cirkel på tallriken, pensla med olivolja
Hälleflundra är en fantasiskt god fisk, här stekt i smör med goda varma grönsaker till. Skär zuccini och aubergine i grova stavar, skiva purjolök, rödlök och vitlök, stek i omgångar i olivolja och krydda med salt och peppar
Smaka av såsen med salt och peppar innan servering. Skala och finhacka schalottenlök. Servera hälleflundranmed en del av såsen som du skedar över fisken samt strö över hackad gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.