Härlighöstgryta8-10 portca 1,3 kg högrev ca 1 kg grönsaker i bitar (morötter, kålrot, rotselleri, palsternacka)4-5 msk tomatpuré4 msk vetemjöl1 liter köttbuljong4-5 dl grädde (havregrädde för min del)10 korn svartpeppar5 korn kryddpeppar4-5 lagerblad10 hela vitlöksklyftorsalt och vitpepparSkär köttet i bitar (ca 3-4 cm) och bryn i smör eller olja i en stor gryta
På eftermiddagen satte jag igång en god höstgryta på högrev som fick puttra på i någon timme. En hel del rött vin gjorde sitt till för att skapa en mustig och rustik höstgryta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.