Lägg i löken tillsammans med lagerblad och chili, rödbetssaft, lite salt och peppar. Det passar perfekt till brisket (oxbringa), pulled pork och min favorit
Pressa ut vitlöksgoset med hjälp av knivens breda sida, några klyftor i taget får man ta. Rostad vitlök kan vara en av dem bästa upptäckter jag gjort i köket på länge
Den här fräna, råa smaken försvinner och löken får en väldigt söt och fin ton när man tillagar den och gör sig jättebra tillsammans med något salt, till exempel halloumi
Så här gör jag mina klyftpotatis medrödlökoch rosmarin. Det som också är bra med klyftpotatis förutom att de är himla goda är att de passar lika bra till en fiskbit som till kött, en fördel hos oss där vi ofta äter olika
Blanda sedan de färdigrostade grönsakerna med persilja, dadlar och solrosfrön. Den här rätten passar bra både som sidorätt så väl som huvudrätt, och om du vill går det även utmärkt att blanda tillsammans med gröna linser, svarta bönor eller matvete
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.