Det här är dessutom snabbmat vill jag lova. När jag senast var i Stockholm botaniserade jag på Paradis Matmarknad, som är precis det namnet antyder - ett himmelrike för alla matnördar
Jag kan väl inte påstå att den är världens absolut nyttigaste, men långtifrån den onyttigaste. Nästa gång jag gör kakan blir det kanske någon annan choklad i stället, varför inte hallon- lingon- eller blåbärschoklad
Smula sönder färsk jäst i en bunke ochtillsätt den ljumna vätskan. Strö över vallmo- eller sesamfrön. Det fina handgjorda brödfatet fickvii bröllopspresent av ena grannen =)
Kom Mackan hem tillmig - och berättade att han hade bakat kokostoppar dagen innan, det började omedelbart vattnas imin mun och jag föreslog att vi skulle baka med en gång
Om man inte tål mjölk kan man i stället för pepparrotsosten ta Sour Supreme - av soja - och smaksätta medfärsk, riven pepparrot ochlite salt, samt använda någon alternativ grädde
ex valnöts och portabellolasagne, tortellinimed karljohansvamp och tomatsås, spagettimed blåmusslor, vitlökochpersilja, örttagliatellemed kantareller och hasselnötter osv osv… Vi ger även tips på alla sorters glutenfri pasta och nudlar som du kan hittaibutikerna
Åtminstoneinte om man villefterlikna ”vanliga” pannkakor – de flesta recept jag stött på och testat har varit helt utan alternativa mjölsorter (helt baserat på ägg, någon sorts mjölk ochfiberhusk) alternativt gjorts på kokos- eller mandelmjöl
Soppan är vårligt ljusgrön, lättgjord ochmed få ingredienser. Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallanmed barnbarn som kravlade omkringoch tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
De blir jättebra ochsmidiga, är pimpademed extra protein, och smakar dessutom gott. Idag tänkte jag bjuda er på en riktigt god glutenfri paj medsalsicciaoch spenat som fyllning
Dessutom hade jag litefärska dadlar kvar i en ask. Efter det har jag faktisktrepriserat kakan flera gånger med alldeles nyköpta fräscha bananer ochdito dadlar
Garnera som du villmed grädde, mer polkagrisar eller kanske färska bär. Vänd försiktigt, förslagsvismed en degskrapa, ned mjölblandningeni äggpöset och blanda om väl men inte så att pöset försvinner
Då åt vi - förutom bl a kokosjordgubbssmoothieoch nygjord mysli - även de här pannkakorna. Servera pannkakorna nygräddade medvispad grädde, smetana, kokosgrädde, sylt, kompott eller färska bär av allehanda slag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.