Täck med plastfolie, låt salladen stå och gotta sig i kylen en stund innan servering. Supergod och superkrämig potatissallad som passar perfekt att serveras vid de allra flesta rätter
Smaksätt med pressad citron, dill samt salt och peppar. När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Häll av kokvattnet och låt potatisen ånga av. Dela tomaterna och bryt osten i grova bitar. 1200 g fetaost. 10,5 st rivet skal och saft av citron. 11 dl repade oreganobladTvätta och koka potatisen. 1Skala och skiva löken. 1Blanda potatisen med olivolja, citronskal och saft, salt och peppar. 1Vänd ner lök, oliver, oregano och sist tomater och ost
Blanda ihop fetaost, mjölk, vitlök, oregano, citron och olja till en jämn röra med en gaffel. Vänd försiktigt ner sötpotatisen och rödlöken i fetaoströran
Smaka av med salt och peppar. Blanda den finstrimlade vitkålen med olja, vitvinsvinäger. Vill du mjuka upp vitkålen lite extra kan du knåda in ingredienserna med händerna
Lägg på bitar av fetaostoch oliver. Skala och skär melonen i bitar. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skaka samman allt ingredienser till dressingen och häll den över salladen
12 st 350 g zucchini 3 salladslökar 150 g fetaost 1 dl vetemjöl 3 ägg 1/2 dl finskuren dill 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar neutral olja till stekning Till servering matlagningsyoghurt (10%) pressad vitlök Lägg till i inköpslistan
Denna "allt i ett" variant, med en fyllning av kikärtor, dillochfetaost, var jättegod. Vi käkade den goda gratängen med våra vanliga tillbehör, rivna morötter, pizzasallad och squashröra (se recept här och här)
400 g pappardelle 2 bananschalottenlökar, skalade och finhackade 1 röd chilifrukt, finhackad 2 citroner, finrivet skal och saft 0,75 dl olivolja, mild 2 g äggula 150 g fetaost 400 g svamp, t ex skogschampinjoner eller kantareller 1 kruka färsk dill, hackad salt peppar olivolja, till stekning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.