Riv lite färsk pepparrot över och dra några varv med pepparkvarnen (gärna svartpeppar). Häll sedan upp linserna i en skål och smaksätt med senap, vinäger, salt och peppar
Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Rullarna kan också fyllas med exempelvis skivor av rökt kalkon eller skinka men ta då en annan smak på färskosten
Lägg ihop två spättafiléer med en skiva lax, lite philadelphiaost, salt och peppar emellan. Servera med pressad potatis och någon grönsak, typ broccoli
Servera laxenmed pressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Blanda moset med philadelphiaost, crème fraiche, pepparrot, dill och limesaft. pepparrot. Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Laxfilé. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Jag varvade mina pannkakor med en Srirachamajonäs, och toppade allt medkallröktlaxoch avokado. Lite kokt quinoa, lite pumpapuré, lite vårlök var som fanns, men med hjälp av ett ägg och lite mjöl blev det till en perfekt pannkakssmet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.