På baksidan av mitt sukrin melis paket fann jag ett recept på ”gulrotkake”. Resultatet blev en fluffig, saftig och välsmakande morotskaka med en ljuvligt krämig glasyr och givetvis delar jag med mig av denna drömkaka till er
Bre kremen over kaken og pynt evt med litt revet gulrot eller appelsinskall. 500 g gulrøtter5 egg600 g sukker3,25 dl soyaolje360 g hvetemel1 ss bakepulver1 ts kanel100 g kremost naturell100 g smør200 g melisrevet skall og saft av 1 appelsinRiv gulrøttene fint og bland med egg, sukker og olje
Den er nok ikke helt ulik gulrotkake, men jeg synes den er mye saftigere og har en nydelig smak. I år kjøpte jeg et stort gresskar som jeg skar ut en lykt av (bilde under oppskriften)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.