) Soppan liknar morotssoppan på så sätt att den innehåller röd curry samt kokosmjölk, men i den här soppan bidrar linserna till att soppan får en lite tjockare konsistensen (späd med mer vatten om du vill ha en mindre tjock soppa) samt att den blir proteinrikare än morotssoppan
Veckans vegetariska recept blir en en linssoppamedkokos och lime. Blanda i mortlad fänkål och buljongtärningar och späd medkokosmjölk, grädde och vatten
Till skillnad från de andra så är det kokosmjölk som sätter en stor smakprägel på detta recept och jag var först lite skeptisk eftersom jag är van vid en annan smak vid linssoppa men sedan tyckte jag att den var såå god
Hacka löken och häll i kastrullen med linser när vattnet kokat upp och ska börja sjuda. Om du har krossade tomater med örter i går det bra, då slipper du t
Börja med att hacka löken, både gul och vit. Avsluta med att hälla i burken medkokosmjölk. Resultat blev en kryddig och otroligt god soppa att värma sig med i denna kalla vinter
Häll i det smälta fettet i äggule-vispet och vispa tills att allt kombinerats. Smörj en spring-form med antingen kokosolja eller smör och ”bröa” med mandelmjöl eller kokosflingor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.