Stick ett hål på längden genom fläskkarrén, använd en trägaffel. Låt koka ihop ett par minuter och smaksätt med salt, peppar och finskuren färsk mejram
Kantarellsåsen lägger man ovanför fläskkarrénoch toppar med riven ost. Man kan använda fläskytterfilé eller fläskfilé istället för fläskkarré, då blir den festligare
Rätten funkar fint även med â€gammalâ€potatis. Den tar lite tid eftersom potatisen ska bli klar i ugnen men det är ju bara vänttid och inte arbetstid
Plommonoch äpple passar riktigt bra ihop med en klassiskt rosmarindoftande karre. Lite snabbinlagd gurka med persilja och rödlök liksom lite hemkokt äppelmos passar riktigt gott till
Så det fick bli kyckling panerad i grillchips och pasta medvitlökssmak. Som ni kanske förstår så gillar jag att panera i grillchips och det fanns med i dagens recept också
Man kan ju röra ihop det mesta och ha på fisken men idag blev det detta. God kväll. Här är det handboll som gäller för hela slanten men tänker att ja bloggar i pausen
Skär tomaterna i halvor och peta försiktigt ur kärnorna med en liten sked. Hetta upp olivolja i en stekpanna, lägg i tomaterna och fräs dem i ett par minuter, men se till att de behåller sin form
Krydda med salt och citronpeppar. Jag fick nöja mig med skolbespisningens fisk. "Hemma" har vi aldrig kunnat äta fisk pga allergi hos min pappa och sedermera min lillebror, bara doften av fisk utlöste allergi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.