grillspett400 g entrecôte 400 g rökt sidfläsk 400 g färdigkokta rödbetor
Potatissallad med flädersaft800 g delikatess- eller färskpotatis, nykokt 100 g gräslök 1 stjälkselleri, tunt skivade stavar 10 rädisor 1 klyfta vitlök, riven eller hackad tillsammans med salt till en smet 1 äpple, i mindre bitar 400 g turkisk yoghurt 2 msk dijonsenap 2 msk honung 2 krm peppar 2 krm salt 0,5 citron, saften 0,5 dl koncentrerad fläderblomssaft
Het chilisalsa5 spansk peppar (eller andra chilifrukt med önskad styrka) 20 körsbärstomater 2 rödlökar 3 klyfta vitlök 0,5 dl mörk balsamico 0,5 dl olivolja 2 msk honung 1 dl sötmandel, rostad 1 kruka basilika 1 tsk salt
Blanda med creme fraiche och gräddfil. Smaka av med salt. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda pastan med kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost
Krämig risoni medgrillad kyckling och bacon. Gjorde en krämig rätt med parmesan och massa annat gott. Inte ens med ett glas vin och finchoklad som belöning
Smaka av med salt och peppar. Kan inte annat än att hålla med en viss snabbmatskedja om det. Om man dessutom haft en alldeles förträfflig dag både i butiken och utomhus i trädgården, så smakar en grillad biff ännu lite bättre
grillspett. Grillad chorizo medkrämig kronärtskocks-sallad ochgrillad färskpotatisPortioner. Blanda olivolja och chili och pensla potatisarna med det före grillningen
Servera den grillade fläskytterfilén tillsammans med den krämiga potatis- och kronärtskockssalladen. Hetta upp en stekpanna eller grillpanna med olja och smör
Ett fantastiskt gott tillbehör som passar till det mesta blir det av dagens recepttips, vi har haft denna stuvade broccolin med ost och vitlök både till fisk, kyckling och grillat kött och baske oss om det inte var lika gott till allt
Gratäng800 g pasta, t ex rigatoni 300 g blandad svamp (t ex ostronskivling eller champinjoner) 1 grillad kyckling 2 gula lökar 2 klyfta vitlök 5 dl vispgrädde 3 dl kycklingbuljong 1 kruka dragon 100 g babyspenat 2 dl ost, riven (t ex cheddar) olja, till stekning smör, till stekning salt
Ok, vi har ju inte haft någon slappsemester precis utan det har varit aktivitet i stort sett hela tiden med undantag för några dagar men under själva resan har jag inte varit trött, utan tvärtom
Häll på grädden och krydda med timjan. Servera på varma tallrikar, gärna med en sallad till. Hacka lök och vitlök till gratängen, smält smöret i en kastrull och tillsätt löken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.