Vi grillade dem på träkolsgrill och det blev riktigt gott. Ett bra grilltips om man har lite tid och vill göra nåt extra är de här kronärtskockorna som helgrillas med smör, vitlök, chili, persilja och citron
Pressa ner vitklöken i smöret, smaka av med salt och peppar. Hacka lök, paprika och tomat fint. Lägg upp köttet på en tallrik och toppa med vitklökssmöret
½ dl röd chilipeppar. Blanda övriga ingredienser och häll över osten. urkärnad och finhackad. Skär halloumi i ca 1 cm tjocka skivor, pensla med lite olivolja och grilla snabbt på båda sidor
När de var färdiggrillade garnerade jag dem medchili, mozzarella ost och persillade. Jag köpte färsk majs och la dem i en marinad med bla chipotle paste
Den här rätten är inspirerad av en upplevelse jag hade på förra årets Grill & BBQ SM där en av sponsorerna bjöd just på en grillad ananas med en choklad ochchiliglaze
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.